Nếu bạn là một ” fan cuồng” của món Dimsum đậm chất trung hoa bốc khói thơm ngào ngạt. Hôm nay Tabay sẽ mách cho bạn top 5 nhà hàng Dimsum bạn nên đến khi du lịch Đà Nẵng.
|| Bạn có thể xem thêm: giá vé máy bay vietjet hà nội đà nẵng trong những tháng cuối năm
Sơ lược về món dim sum
Dim sum là gì?
Là tên gọi chung của các món ăn được làm từ bột mỏng bọc một lớp nhân bên trong có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Hoa. Hiện có đến hàng trăm món dim sum, khác nhau cả về nguyên liệu, cách chế biến và hình dáng bên ngoài của từng loại bánh. Nhưng tất cả đều rất ngon và bắt mắt.
Nguyên liệu làm nên món Dim sum
|| Xem thêm: vé máy bay khứ hồi đi đà nẵng
Lớp bột bên ngoài của bánh hầu như là bột gạo hoặc bột mì. Món dim sum có được đánh giá cao hay không là ở phần vỏ bột bên ngoài này. Bởi, lớp vỏ không được quá dày ăn sẽ bị bở và dai mất ngon, mỏng nhưng vẫn phải giữ được phần nhân bên trong, khi hấp hoặc nằm quá lâu bên trong xửng cũng không được nát và khi bánh đã nguội vỏ vẫn phải giữ được sự mềm mịn, không cứng lại.
Không chỉ vậy, Dim sum không đơn thuần là một lớp vỏ bọc phần nhân lại; ngày nay những món ăn tuyệt hảo này còn được chế biến sáng tạo thành nhiều hình dáng đẹp mắt như hình nụ hoa, chiếc lá, những chú cá nhỏ, nhím xinh… Không chỉ là việc thưởng thức những món ăn ngon, mà thực khách còn có thể đã mắt với những chiếc bánh dim sum đẹp đẽ với các hình thù khác nhau.
Lớp nhân thường là các loại thịt, hải sản, đậu phụ và rau như các loại đặc sản Trung Hoa thường thấy. Nhân có thể là đồ mặn, đồ ngọt, chiên hoặc hấp. Ngày nay, Dim sum đã là món ăn nổi tiếng ở nhiều nởi ở Việt Nam, được ưa chuộng ở khắp nơi trên thế giới, thành phần nhân cũng trở nên đa dạng hơn. Có thể kể đến như trứng cá hồi, bánh tart trái cây…
|| Tham khảo thêm: vé máy bay tphcm đà nẵng
Ngay cả cách thức làm nhân của món banh này cũng linh động hơn; nếu như trước kia nhân bánh chỉ được băm nhuyễn thì bây giờ bạn có thể bắt gặp những loại há cảo hải sản còn nguyên con tôm dai ngon, chắc thịt hay miếng sò điệp ngọt ngon quyến rũ.
Tác dụng của Dim sum với sức khỏe
Chính vì thành phần nguyên liệu tạo nên Dim sum đều là những chất bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe, Dim sum được dùng như một món tráng miệng sau bữa ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, món Dim sum hấp sẽ tốt hơn là Dim sum chiên vì ít chất béo.
Tuy nhiên, theo nghiên cứu của Ban Thực phẩm và Môi trường của Hồng Công cho biết nếu ăn quá nhiều Dim sum có thể gây hại cho cơ thể bạn, bởi trong món này có nhiều chất béo và muối, nếu ăn thường xuyên có thể bị béo phì.
Các nhà hàng Dim sum tại Đà Nẵng
|| Tư vấn đặt ve may bay ngay 25 tet đi Đà Nẵng
Tang Palace – Silver Shores International resort
- Địa chỉ: Trường Sa, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 06:00 AM – 12:00 AM
- Giá trung bình: 200.000 – 550.000đ/món
Là nhà hàng Trung Hoa sang trọng nằm bên bờ biển, các món ăn hoa tại đây, đặc biệt là Dim sum vô cùng hấp dẫn và đậm đà. Đây có thể là một lựa chọn cho bạn.
The Golden Dragon restaurant – Grand Mercure Đà Nẵng
- Địa chỉ: Tầng 2, khách sạn Grand Mercure Đà Nẵng, Lô A1, Khu Đảo Xanh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 11:00 AM – 02:00 PM, tối từ 05:00 AM – 09:30 PM; nghỉ thứ 2 hàng tuần
- Giá trung bình: 52.000 – 1.160.000 đ
So với các nhà hàng Trung Hoa khác thì The Golden Dragon có giá khá cao, nhưng tiền nào của nấy, các thực đơn tại đây, đặc biệt là món buffet Dim sum nóng hổi cực sang chảnh không thể chê vào đâu được.
Crystal Jade Kitchen – Vincom Đà Nẵng
- Địa chỉ: tầng 4, Vincom Center, 910A Ngô Quyền, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 10:00 AM – 10:00 PM
- Giá trung bình: 50.000-100.000đ
Chuỗi nhà hàng nổi tiếng toàn châu Á này đã có mặt tại siêu thị Vincom Đà Nẵng, các món Dim sum ở đây như há cảo, bánh bao luôn nhận được nhiều lời khen ngợi từ khách hàng.
Các quán ăn dim sum tại Đà Nẵng
Quán ăn Dim sum – Ngô Gia Tự
- Địa chỉ: 45 Ngô Gia Tự, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: sáng 06:00 AM – 02:00 PM; tối 04:30 PM – 09:00 PM
- Giá trung bình món: 25.000đ-35.000đ
Các món Dim sum tại đây có giá khá bình dân, giao động từ 30.000đ -32.000đ, có thể kể tới các món nổi bật như há cảo tôm tươi, há cảo vịt quay, tô nước sủi cảo, bánh bao kim sa hay bánh bao xá xíu.
Oggy Sushi – Dim sum
- Địa c hỉ: 441 Phan Chu Trinh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: từ 10:00AM – 10.:00PM
- Gía trung bình món: 15.000đ-50.000đ
Trên đây là những giới thiệu qua về món ăn tuyệt vời này cũng như địa chỉ những nhà hàng Dim Sum nổi tiếng ở Đà Nẵng. Hãy note ngay lại để có cơ hội đến thưởng thức những món Dim Sum hấp dẫn nhé.
|| Bài viết liên quan: Biển Non Nước – Bãi biển tô họa thêm bức tranh đẹp đẽ của Đà Nẵng
