Mê mẩn với món Bún Mắm Đà Nẵng thơm ngon đặc biệt

Bún Mắm là một món ăn dân dã của Đà Nẵng nhưng nổi tiếng gần xa, bởi nó mang một hương vị đặc trưng và để lại dấu ấn khó phai trong lòng bất cứ ai khi đã nếm thử một lần món này. Cùng Tabay đi khám phá món ăn đặc sắc này nhé.

|| Bạn có thể xem thêm: giá vé máy bay đi đà nẵng của vietnam airline

Bún mắm Đà Nẵng có gì đặc sắc?

Món bún mắm bạn sẽ thấy có ở rất nhiều nơi, ở mỗi nơi có hương vị và cách chế biến khác nhau nhưng xét đến độ thơm ngon, cuốn hút thì có lẽ bún mắm đà nẵng xứng đáng với vị trí top đầu.

Bún mắm là một món ăn quen thuộc, dân dã của người dân Quảng Nam, Đà Nẵng. Nếu bạn tự làm ở nhà, tô bún mắm nêm cũng có đầy đủ các vị như bún, mắm nêm, rau sống, thịt heo ba chỉ, tai mũi heo luộc, mít non cắt nhỏ.

Ngoài ra, ở Đà Nẵng, bạn sẽ còn bắt gặp những tô bún mắm được cải tiến so với nhiều nơi khác khi bổ sung thêm thịt heo quay, chả bò, chả heo, nem chua. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị món Bún Mắm khác biệt hẳn với những lần ăn bún mắm ở những nơi khác.

|| Xem thêm: gia ve may bay khu hoi hanoi da nang

Để có một món bún ngon hấp dẫn có lẽ phụ thuộc rất nhiều vào chén mắm nêm cũng giống như món bánh tráng thịt heo Đà Nẵng, Mắm nêm cũng được pha loãng, thêm vào đó là một số gia vị như đường, chanh, ớt tỏi, nước trái thơm, để gia giảm độ mặn và tăng độ thơm cho mắm.

Không những thế, bún mắm phải được ăn kèm với đu đủ bào mỏng. Nhìn tô bún mắm được lấp đầy đủ thứ trông thật hấp dẫn và khó có thể cưỡng lại nổi với hương thơm cuốn hút của mùi mắm nên rất đặc trưng.

Cách làm bún mắm Đà Nẵng

|| Tham khảo thêm: giá vé vietjet hà nội đà nẵng

Công việc đầu tiên là chuẩn bị các loại rau sống bao gồm xà lách, rau húng, giá đỗ  được nhặt và rửa sạch, để ráo nước. Dưa leo đem rửa và cắt khoanh tròn, mỏng.

Mít non được đem đi luộc chín, sắt nhỏ như hạt lựu trộn đều với rau răm băm nhỏ.

Công đoạn tiếp theo cho dầu ăn nóng lên chảo rồi đem bỏ hành tím vào phi cho vàng đều. Thêm 1 muỗng bột điều tạo màu đỏ đặc trưng. Đổ dầu ra chén riêng.

Công đoạn quan trọng nhất là pha chế mắm, mắm được chọn là mắm nguyên chất, có mùi thơm lừng. Dứa sắt nhuyễn, vắt lấy nước cho vào mắm. Cho ớt ỏi giã nát vào, pha thêm ít đường, bột ngọt, chanh,1 muỗng dầu điều nóng, nêm nếm vừa ăn.

Quán ăn bún mắm nổi tiếng ở Đà Nẵng

|| Update bảng giá ve may bay ngay 26 tet đi Đà Nẵng

Vì là món bình dân nên các thực khách có thể dễ dàng tìm kiếm dễ dàng nhiều địa chỉ bán bún mắm ngon. Sau đây, Chúng tôi đem tới cho bạn những địa chỉ bán bún mắm ngon nhất nhì Đà Nẵng.

Quán Vân- Bún Mắm Thịt Quay

Địa chỉ: K23/14 Trần Kế Xương, quận Hải Châu, Đà Nẵng

Quán Tâm- Bún Mắm Thịt Quay

Địa chỉ: K23/2 Trần Kế Xương, quận Hải Châu, Đà Nẵng

Quán Ngọc- Bún Mắm Heo Quay

Địa chỉ: Số 20 Đoàn Thị Điểm, quận Hải Châu, Đà Nẵng

Bún Mắm Bà Đông

Địa chỉ: Số 141 Huỳnh Thúc Kháng, quận Hải Châu, Đà Nẵng

Bún Mắm Bà Sáu

Địa chỉ: 402/4 Lê Duẩn, quận Hải Châu, Đà Nẵng

Trên đây là những gì chúng tôi chia sẻ cho bạn về món Bún Mắm với hương vị đặc trưng riêng của Đà Nẵng, cũng như cách làm món bún này tại nhà, cùng với địa chỉ các quán bún mắm ngon ở Đà Nẵng.

Bài viết liên quan: 3 địa điểm du lịch Đà Nẵng giúp bạn “chụp ảnh chuẩn soái ca”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *