Du lịch Sài Gòn thưởng thức món bún nước ở quán nước hơn 20 trong con hẻm

Tabay – Quán bún nước nổi tiếng này đã có tuổi đời 20 năm, nằm sâu trong một con hẻm nhưng chưa bao giờ quán bún nước này lại vắng khách kể cả ngày nắng hay mưa.

|| Bạn có thể quan tâm: vé máy bay giá rẻ đi sài gòn những tháng cuối năm.

Du lịch Sài Gòn thưởng thức món bún nước ở quán nước hơn 20 trong con hẻm

Quán bún này nằm tách biệt hẳn trong một con hẻm nhỏ trên đường Trần Kế Xương, quận Phú Nhuận, quán bún nước cô Sáu thu hút rất nhiều thực khách tìm đến bởi hương vị khác lạ của món ăn này so với những món bún khác.

Món bún nước này có xuất sứ từ Bình Định, món ăn mộc mạc gồm bún và nước dùng được hầm từ xương heo cộng thêm các nguyên liệu khác như tôm, thịt bò, chả cá. Trước khi mang ra cho thực khách, cô Sáu còn cho thêm hành lá vào để tăng hương vị.

“Cô vào Sài Gòn sống đã mấy mươi năm nay và bán ở góc đường này từ đó. Dù bây giờ đã chuyển nhà về Thủ Đức nhưng mỗi ngày vẫn đi hơn 20 cây số đến đây bán bún. Có hôm trời mưa ít khách nhưng vẫn thấy vui vì duy trì được quán lâu nay”, cô Sáu chia sẻ.

|| Xem thêm: bảng giá vé máy bay hà nội sài gòn tháng 10/2017

Cô Sáu đã bán ở đây được hơn 20 năm, kể từ lúc khu phố này chưa được xây dựng như bây giờ. Ảnh: Phong Vinh

Cô Sáu đã bán ở đây được hơn 20 năm, kể từ lúc khu phố này chưa được xây dựng như bây giờ. Ảnh: Phong Vinh

“Ở quê cô, món này chỉ có ở vùng Quy Nhơn, nhưng bây giờ có nhiều người chế biến lại nên bún nước có vị khác trước nhiều lắm. Bún nước được bán rất nhiều nơi trong Sài Gòn nhưng chỗ cô là vị lạ nhất”, cô Sáu vừa cười nói.

Tuy đơn giản nhưng khâu chế biến ra món bún nước này lại khá kỳ công. Đầu tiên người nấu phải trụng sơ sợi bún để cho nóng và mềm. Sợi bún to gần giống sợi bánh canh nhưng dài hơn, khi ăn có độ dẻo mềm nhất định. Nước dùng phải hơi đục, được hầm từ xương nên có vị ngọt thanh tự nhiên.

Tôm được lột vỏ và băm nhuyễn. Thịt bò và chả cá cũng được cắt miếng nhỏ vừa ăn. Mỗi lần có khách vào quán ăn, cô Sáu sẽ làm chín các nguyên liệu này với nước sôi. Do đó, bạn sẽ cảm nhận được độ tươi ngon của nó. Mỗi loại được cô Sáu cho không quá nhiều tạo sự đa dạng và khi ăn không thấy ngán.

Tô bún nghi ngút khói khi bưng ra cho thực khách rất bắt mắt với màu xanh của hành lá, màu trắng của sợi bún, màu đỏ của tôm kèm theo mùi nước dùng thơm phức.

|| Cập nhật ngay giá vé máy bay tết 2018 của Vietnam Airlines đi Sài Gòn

Tô bún nước thơm ngon hấp dẫn nhiều thực khách ở Sài Gòn. Ảnh: Phong Vinh

Tô bún nước thơm ngon hấp dẫn nhiều thực khách ở Sài Gòn. Ảnh: Phong Vinh

Ăn kèm với tô bún nước không thể thiếu đó chính là chén muối ớt được cô Sáu pha sẵn. Khi ăn thực khách vắt thêm miếng chanh để tăng mùi vị. Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm chén trứng gà để ăn thêm. Vị béo của miếng trứng gà nóng hổi trong chén nước dùng ngọt thanh sẽ khiến bạn thích thú.

Tô bún nước có giá 30.000 đồng với trứng gà thêm có giá 5.000 đồng.

Bún nước ăn ngon nhất lại là trong những ngày trời mưa mát lạnh, thưởng thức cái vị khác lạ của món ăn sẽ là trải nghiệm thú vị của bạn khi ghé thăm Sài Gòn.Chúc bạn có chuyến du lịch Sài Gòn vui vẻ và thưởng thức được nhiều món ăn ngon ở đây.

|| Tham khảo thêm chương trình khuyến mại mùa thu vàng 2017 của Vietnam Airlines đi Sài Gòn.

Bài viết liên quan: Săn vé máy bay đi thành phố Hồ Chí Minh trong mùa cao điểm

Theo VnExpress

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *