Đến Đài Loan nhất định phải ăn món cơm thịt kho tàu rưới nước sốt

Trong chuyến du lịch Đài Loan sắp tới, ai mà chưa biết món cơm thịt kho tàu rưới nước sốt nổi tiếng ở hòn đảo xinh đẹp thì note lại mà ăn thử cho biết nhé! Hãy cùng Tabay ăn thử và cảm nhận món ngon này nào, đảm bảo rằng bạn sẽ bị “nghiện” luôn thôi!

Đặt mua vé máy bay Tết 2018 giá rẻ cho chuyến du lịch Đài Loan đầu năm mới.

Thưởng thức món cơm thịt kho tàu rưới nước sốt của Đài Loan

Một trong những món ăn truyền thống của người dân Đài Loan đó chính là món Lu Rou Fan, người Việt ta gọi đó là món thịt ba chỉ ninh nhừ với nước thắng của đường.

Đến Đài Loan nhất định phải ăn món cơm thịt kho tàu rưới nước sốt
“Chết thèm” với món com thịt kho tàu rưới nước sốt của Đài Loan

Món thịt kho tàu có nước sốt sệt sệt ăn cùng với cơm trắng được xem là món ăn phổ biến, dân dã trong bữa cơm hằng ngày của người dân bản địa nơi đây. Vì vậy, khi đến Đài Loan mà không thưởng thức mon ngon cổ truyền này thì thật là đáng tiếc và chưa gọi là biết về văn hóa ẩm thực của người Đài Loan nhé!

xem thêm: Tour du lịch Đài Loan vào mùa đẹp nhất trong năm

Để thưởng thức món cơm thịt kho tàu rưới nước sốt này, bạn có thể ghé vào bất cứ quán cơm nào ở đây. Với tay nghề đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, xắt nhỏ từng miếng thịt ba chỉ, ninh nhừ rồi thắng đường đổ vào nồi thịt om kèm với trứng khiến cho món ăn càng thêm bắt mắt hơn với nước màu nâu đậm, hấp dẫn.

Đến Đài Loan nhất định phải ăn món cơm thịt kho tàu rưới nước sốt
Rán qua thịt với hành và một ít bột quế

Món cơm thịt kho tàu rưới nước sốt mà ăn cùng với rau xanh, cải muối chua và đậu phụ rán sốt nước tương thì ngon thôi rồi. Mới chỉ nghĩ thôi mà đã thèm “chảy nước miếng” các bạn à, vậy nên khi món ngon trước mặt thì đừng quá phấn khích mà ăn láy ăn để nha, cứ ăn từ từ mà cảm thụ hết những hương vị thơm ngon của bữa cơm đậm chất Đài Loan.

Nếu bạn đã từng ăn món thịt kho Đông Pha nổi tiếng ở Sơn Đông, Trung Quốc thì khi ăn món thịt kho tàu Đài Loan này bạn sẽ có nét hương vị la lá giống nhau, nhưng thực chất những người sành ăn họ sẽ nhận ra đây là hai món ăn riêng biệt, khác nhau nhé!

Xem thêm: ve may bay gia re tet cho chuyến đi du lịch đầu năm của bạn.

Hướng dẫn cách làm món Lo Rou Fan Đài Loan:

Trước tiên bạn cần chọn miếng thịt lợn ba chỉ có lượng thịt và mỡ cân bằng nhau, rồi thái thành miếng nhỏ. Tiếp theo là phi hành lên rồi rán qua thịt đến khi chín đều các cạnh thì đổ cả vào nổi, cho thêm nước, bỏ thêm tỏi băm, ngũ vị hương, nấm, hạt tiêu và nước thắng của đường để màu sắc món ăn thêm bắt mắt và hương vị thêm đậm đà hơn.

Đến Đài Loan nhất định phải ăn món cơm thịt kho tàu rưới nước sốt
Món thịt ba chỉ có thể kết hợp với trứng gà thêm đậm đà hương vị

Khi đã ninh được nhừ thịt, bạn có thể cho thêm những quả trứng luộc và củ hẹ vào cùng để om thêm khoảng 20 đến 30 phút nữa là hoàn thành nha.

Gợi ý cho các bạn quán ăn nổi tiếng với món Lu Rou Fan Đài Loan là Jin Feng, quán ở số 10 đường Roosevelt, thuộc khu số 1, quận Jhongjheng, thành phố Đài Bắc.

Trên đây là toàn bộ những thông tin hữu ích về món cơm thịt kho tàu rưới nước sốt nổi tiếng ở Đài Loan. Thật là hấp dẫn phải không nào, vậy còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay kiếm cho mình tấm vé máy bay đi Đài Loan giá rẻ tại dulichdaiduong.vn thôi nào!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *