Bún mắm mon ăn làm say đắm lòng du khách ở Đà Nẵng

Bún mắm món ăn độc đáo của Đà Nẵng khiến bất cứ ai khi thưởng thức một lần đều không bao giờ quên được hương vị đặc trưng của nó. Nó là một món ăn không thể thiếu trong danh sách thực đơn ẩm thực, hàng ngày, hàng tuần của những người dân Đà Nẵng. Nay Tabay sẽ cùng bạn đi tìm hiểu qua về món bún này nhé.

|| Bạn có thể quan tâm: săn vé giá rẻ đi đà nẵng trong tháng tết

Bún mắm có thể ăn mọi lúc với cả bữa ăn sáng, ăn trưa lẫn ăn chiều hay cả buổi đêm… Để tìm một quán bún mắm ở thành phố Đà Nẵng là một điều hết sức dễ dàng bởi ở đây có hàng trăm quán bún mắm được bán ở các khung giờ khác nhau nên bạn sẽ không phải lo lắng. Bún mắm hiện diện hầu hết ở tất cả các chợ lớn nhỏ ở Đà Nẵng. Có cả một xóm bún mắm với cả chục quán ở khu vực Trần Kế Xương, nhưng không có một quán nào là không đông khách, mỗi ngày đón cả nghìn lượt khách tấp nập tới thưởng thức, bất kể ngày giờ.

Khác hẳn so với bún mắm của miền Nam, mọi tinh túy của bún mắm Đà Nẵng đều được nằm hết trong chén nước mắm nêm chính điều này tạo nên sự khác biệt so với bún mắm của miền Nam, được pha chế hết sức công phu và tinh tế, tinh hoa của người miền Trung.

|| Xem thêm: vé vietnam airline giá rẻ hà nội đà nẵng

Chén nước mắm được làm từ cá cơm, sau đó giã ớt, tỏi, đường, bột ngọt và thơm bằm nhuyễn, phi dầu phụng và hành phi bỏ lên trên. Liều lượng gia vị tăng hay giảm tùy khẩu vị của người thưởng thức và các quán bún mắm đều hơn thua nhau bởi chính bí quyết pha nước mắm này.

Để chuẩn bị món bún mắm độc đáo này, dĩ nhiên không thể chỉ có… mắm. Bún tươi phải là loại mới được làm ra, tươi ngon và khô ráo. Bao giờ bún mắm cũng được ăn kèm theo khá nhiều loại nguyên liệu đi kèm như: đu đủ, cà rốt bào đã được ngâm sơ qua nước muối loãng; mít non luộc cắt hạt lựu và rau sống…

Chưa hết, bún mắm muốn được ngon hơn còn được ăn kèm hoặc với thịt luộc cắt lát mỏng, hay với nem- chả được cắt miếng, có khi phá cách hơn chút là ăn cùng với Tai – Mũi heo thái sợi, hoặc với thịt heo quay chặt lát… tùy theo khẩu vị của từng người. Nhưng bún mắm được ăn kèm loại phá cách nào cũng ngon mê ly. Vì vậy mà có không ít người đến ăn liền một lúc… 3 tô, để có thể thưởng thức đầy đủ khẩu vị của các loại đi kèm.

|| Tham khảo thêm: vé máy bay giá rẻ từ tphcm đi đà nẵng

Cuối cùng, một thứ quyết định một phần món bún có ngon hay không đó chính là là đậu phộng rang và tương ớt đỏ. Chính 2 thứ gia vị cuối cùng này giúp món bún mắm ngon một cách ngon đúng điệu và hấp dẫn.

Chỉ cần nhìn tô bún mắm vốn đủ đầy màu sắc đã thích mắt lắm rồi, nhưng phải đến khi bạn dùng đũa trộn lên lẫn lộn các loại rau, bún, thịt… hòa lẫn với mắm, gắp lên một gắp cho vào miệng, bạn mới hiểu có thể hiểu được vì sao người Đà Nẵng vốn khá khó tính về ẩm thực, lại có thể dễ dàng mê món ăn này đến vậy, cũng như lại gây “nghiện” với thực khách bốn phương như vậy.

Việc thưởng thức món bún mắm này là một trải nghiệm đáng có và không bao giờ quên, chính vì vậy khi đặt chân đến Đà Nẵng bạn phải tìm ngay đến quán bún mắm để thưởng thức món bún này cho bằng được nhé.

|| Update ngay bảng giá vé máy bay mùng 2 tết đi Đà Nẵng.

Bài viết liên quan: 3 món bánh nóng được du khách yêu thích nhất ở Đà Nẵng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *